年末に向けて
ブランドパーティにクリスマスパーティ、
ウェディングパーティが・・・
御節も平行しながら試行錯誤の繰り返し・・・
それぞれのｹﾞｽﾄに楽しんでもらうためにはどうしたら良いのか?
日々頭を駆け巡ります
そんな高橋料理店queluｷｭｴﾙ制作部での年末も今年で7年目!
本当にいろいろなことを学び、怒り、楽しみ、笑い
自分を成長させてくれた
その経験を活かし最良の計画、段取りを立て全力で挑みたい!
ichitaとの朝食
a.m.7:00 mister donut
昔、親父の運転するﾁｬﾘﾝｺの後部座席に乗り、早朝打ちっぱなしに行った記憶
その帰りにmister donutに寄って好きなドーナツを1個食べた思い出
今でも鮮明に思い出す
そんなことを考えながら我が子と一緒にｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝをかぶりつく!
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰSHIIYA 2連発！
ﾛｯｸﾌｫｰﾙのﾀﾙﾄ
美味しかった!
さて冬が始まるぞ！
急激な寒さから一転
今日は少し暖かめ・・・とは言っても寒いけど(笑)
先週はwedding partyの他
Sapporo Design Week 2009 のイベントにも catering food で参加
ﾃﾞｼﾞｶﾒ忘れて携帯ｶﾒﾗで撮ったので画像が悪いですが・・・
KOIMO HOUSE2009
去年に引き続きkent house様セミナー後のアフターパーティ！
お客様から良いリアクションを頂き、疲れも吹き飛びます
Y様K様ありがとうございました
INAXのｼｮｰﾙｰﾑで行われたﾄｰｸｾｯｼｮﾝのfoodも提供
残念ながら、当日はweddingが3件入ってて現場には行けませんでしたが
非常に珍しいお米を5種類使ったfinger riceをメインに
テーマでもあるオーガニックをイメージしたフードに仕上げました
色・形・質感・全体の見た目・食べやすさ・美味しさ・客層・バランスなどなど
いろんな方面からメニューを組み立てます
時にはギリギリに変わることもシバシバ
ゲストに喜びや感動、楽しみや驚きでその場を楽しんでもらいたいから
それを食べ物で表現すること
まだまだ認知度低いけど
これからもっともっと価値を感じてもらえる様な
良い仕事していきます
よろしくお願いします
ken
さっきNHKでINGRID FUZJKOHEMMINGのﾄﾞｷｭﾒﾝﾄがやってた
音が綺麗
自然な音色
ついつい見入ってしまった
生きるスタイルがカッコイイ！
ベジタリアンでじゃが芋が主食って言ってた(本編には関係ないけど気になる所・・・笑)
我が家のパンタリアン?!
朝食のホットケーキ
北海道も一気に寒くなり
来週には冷蔵庫よりも寒くなりそうだ・・・
ひと足早いけど
北大に紅葉を見に行ってきた
かわいい銀杏
癒されます
wedding party10.11月がピーク
12月はcateringに恒例のお節3段重！
ラストスパート
気を引き締めて
良い仕事をすること
秋真っ只中
wedding partyやcateringも結構入ってて
充実した日々を過ごしています
そんな中
Ichitaが
2歳の誕生日！
朝から円山の美味しいパン屋[BURG]に
店先でおもむろにパンにかぶりつき
驚愕の「美味しいー！」を連発
その後
ちょっとしたparty!を
上写↑ichitaではありません・・・(笑)
ランチは桑園のイタリア料理店へ
2歳なのか、なんなのか?!
ちょっとしたら暴れだし・・・途中退場
manaと一緒に隣りの公園へ
メインの仔羊
美味しかったけど、一人で食べると寂しいね
これから行く店考えないと・・・
とても綺麗な[桑園公園]
これからの紅葉が楽しみです
wedding partyやcateringも結構入ってて
充実した日々を過ごしています
そんな中
Ichitaが
2歳の誕生日！
朝から円山の美味しいパン屋[BURG]に
店先でおもむろにパンにかぶりつき
驚愕の「美味しいー！」を連発
その後
ちょっとしたparty!を
上写↑ichitaではありません・・・(笑)
ランチは桑園のイタリア料理店へ
2歳なのか、なんなのか?!
ちょっとしたら暴れだし・・・途中退場
manaと一緒に隣りの公園へ
メインの仔羊
美味しかったけど、一人で食べると寂しいね
これから行く店考えないと・・・
とても綺麗な[桑園公園]
これからの紅葉が楽しみです
秋
四季を感じる良い季節
寒い冬に向けて、体が食料を貯えようとしてるのか
食欲が止まりません・・・(笑)
食欲の秋ですね
今月初めに大通公園で開催してた[sapporo autumn fest2009]に行ってきました
パテドカンパーニュ/ワイン
しじみラーメン
ichitaもご満悦！！！
その後
初めて?!チンチン電車に乗りました
4プラ前からススキノまでおよそ50分くらいかな?
平日の午後
長閑な時間が流れます
[ken's farm]もそろそろ終盤
詳しくはコチラ→ken's style
my family&kingで収穫へ
お手伝い
採ったどーby ichita
自然を満喫
生きる力を体で感じる時間
更に
近くの[円山動物園]へ
と
その前に・・・
アメリカンドック
羊年のken 親近感あります
人気者
他たくさんの動物達
迫力満点！！！
半日では全然足りませんでした・・・
また行きたいですね
大人も子供も興奮する場所
やっぱり象がいないとちょっと寂しい
個人的にはパンダが好きなので是非パンダの召集を・・・(笑)
では
台風には気をつけて
四季を感じる良い季節
寒い冬に向けて、体が食料を貯えようとしてるのか
食欲が止まりません・・・(笑)
食欲の秋ですね
今月初めに大通公園で開催してた[sapporo autumn fest2009]に行ってきました
パテドカンパーニュ/ワイン
しじみラーメン
ichitaもご満悦！！！
その後
初めて?!チンチン電車に乗りました
4プラ前からススキノまでおよそ50分くらいかな?
平日の午後
長閑な時間が流れます
[ken's farm]もそろそろ終盤
詳しくはコチラ→ken's style
my family&kingで収穫へ
お手伝い
採ったどーby ichita
自然を満喫
生きる力を体で感じる時間
更に
近くの[円山動物園]へ
と
その前に・・・
アメリカンドック
羊年のken 親近感あります
人気者
他たくさんの動物達
迫力満点！！！
半日では全然足りませんでした・・・
また行きたいですね
大人も子供も興奮する場所
やっぱり象がいないとちょっと寂しい
個人的にはパンダが好きなので是非パンダの召集を・・・(笑)
では
台風には気をつけて
