quelu2008

白

ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾑｰｽ


LOVEｻﾝﾄﾞ･Wｱｽﾊﾟﾗ&大根･ｸﾞﾗﾀﾝ



wedding party の2次会 Finger food!

良いものは共有/吸収

そして

さらに良いものを目指してﾚﾍﾞﾙｱｯﾌﾟを計る


ｹｰﾀﾘﾝｸﾞとは関係ないけど

[社会人]として働く以前に[人]であること

[思いやりの気持ち]忘れてる人いませんか･･･!?



これからも

人に伝わる料理を創っていきます

実家に行った

kenが小学生の時ばーちゃんに買ってもらった
桜ん坊の苗木

あれから20数年・・・



実家の庭には大きな木が聳え立ちます

童心にもどり木に登りました




かなりの収穫!!!



懐かしい味がする
甘くて美味しい桜ん坊でした

[quelu-ｷｭｴﾙ-]→sapporo catering unit

Finger Food Collection


























シャンパン片手に手軽につまめるひとくちサイズの美味しい料理→Finger Food
見た目も鮮やかに尚且つ美味しいものを創りだす

都度、テーマに合わせたｵﾘｼﾞﾅﾙﾌｰﾄﾞ
全部じゃないけど
一回限りのフィンガーフードも結構あります

時の流れ、季節、気持ち
感覚を大事にしっかりと準備をすること!!!

ｵﾘｼﾞﾅﾙのﾊﾟｰﾃｨしてみませんか!?

久しぶりのFamily lunch!!!
なかなか小さい子が入れる
お店が少なくて・・・(雰囲気を壊すのも親としてはお店に申し訳ないから)

で

選んだお店が[Banquet-ﾊﾞﾝｹｯﾄ-]
ここ前に一度来たことがあって子供連れでも
すごく感じの良い対応をしてくれて
人のあたたかみを感じるお店

さーて
何食べようかな！？



ﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸の冷製ｽｰﾌﾟ
鶏肉と茄子のﾀﾙﾀﾙ添え

ﾎﾟﾙﾁｰﾆの芳純な香りが食欲をそそります

鴨のﾒﾝﾁｶﾂ　
ｲﾝｶの星とｲﾍﾞﾘｺ豚のｻﾗﾐのｻﾗﾀﾞ

サクッとｼﾞｭｰｼｨｰ！鴨のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞもいいけどﾒﾝﾁｶﾂも最高ー！

ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝのｱｲｽ
ﾗｲﾁとﾁｪﾘｰ、ﾌﾞﾗｯｸﾀﾋﾟｵｶのｺｺﾅｯﾂｽｰﾌﾟがけ



ｱｲｽの上に牛皮がのってて雪見だいふくみたい

美味しかった
ごちそうさまでした

やっと始動[quelu farm]

蛇口



トマト



イタリアンパセリ



スイカ



その他にも
ズッキーニや茄子、ヤーコンに胡瓜、バジルに・・・・

今年で5年目
自由放置農法!?で美味しい野菜を作ります