今日から７月
１年の折り返し地点
目標をしっかりと持ち信念を貫くこと！
すべては自分の責任であると言うこと！
気を引き締めて後半戦はじまります
先日のcatering
セミナー後のビアパーティ（懇親会）in ONEHUNDRED
ビールのおつまみと言うことで
これからが旬の焼きとうもろこし&あまーい越冬インカの目覚め
ちょい辛ブロシェット（シュリンプ＆ラム）
いぶりがっこ(燻した沢庵)＆フロマージュ
ビールは飲まないkenが飲む人の気持ちになって（妄想・・・笑）考えます
そのほかのケータリングも然り
ゲストや主催者の気持ちをできる限り受け止めて
想像以上の感動をしてもらえるように工夫すること！
そのためにはいろいろな環境や人々の考えに
常日頃から興味を持ち、情報を集めること
その中から、最適なものを食材の持ってる美しさや色、形で
美味しく表現する仕事
そしてやっぱり飲んだ後にはラーメン
と言うことで
浅利のあっさり冷たいラーメンをご用意しました
参加者には楽しんでいただけたでしょうか？
店員さんには「好評でしたよ」と言ってもらえました
ありがとうございました
そして休日はIchitaと朝から市場に散歩
美味しいホットドックを見つけました
かぶりつくichita
そしてスタバへ
ｺｰﾋｰｼﾞｪﾘｰなんとか・・・！美味しいです
短い夏を満喫するため
ichitaの髪をkenとおそろいにしました
ken's barber open!
good!!! maru bouzu!!!
１年の折り返し地点
目標をしっかりと持ち信念を貫くこと！
すべては自分の責任であると言うこと！
気を引き締めて後半戦はじまります
先日のcatering
セミナー後のビアパーティ（懇親会）in ONEHUNDRED
ビールのおつまみと言うことで
これからが旬の焼きとうもろこし&あまーい越冬インカの目覚め
ちょい辛ブロシェット（シュリンプ＆ラム）
いぶりがっこ(燻した沢庵)＆フロマージュ
ビールは飲まないkenが飲む人の気持ちになって（妄想・・・笑）考えます
そのほかのケータリングも然り
ゲストや主催者の気持ちをできる限り受け止めて
想像以上の感動をしてもらえるように工夫すること！
そのためにはいろいろな環境や人々の考えに
常日頃から興味を持ち、情報を集めること
その中から、最適なものを食材の持ってる美しさや色、形で
美味しく表現する仕事
そしてやっぱり飲んだ後にはラーメン
と言うことで
浅利のあっさり冷たいラーメンをご用意しました
参加者には楽しんでいただけたでしょうか？
店員さんには「好評でしたよ」と言ってもらえました
ありがとうございました
そして休日はIchitaと朝から市場に散歩
美味しいホットドックを見つけました
かぶりつくichita
そしてスタバへ
ｺｰﾋｰｼﾞｪﾘｰなんとか・・・！美味しいです
短い夏を満喫するため
ichitaの髪をkenとおそろいにしました
ken's barber open!
good!!! maru bouzu!!!
やっと初夏らしい暑さの札幌
先日四国の叔父さんに鮎を送ってもらった
円山きんぎょで食べれます←オススメ！！！
寒い日が続いて、今年はどうなる[ken's farm]
コチラからken's farmの状況が見れます→ken's style
それとは別に家のベランダで小さな菜園を嫁がやってて
今日小松菜を採って食べました
ミニ大根の若芽もサラダに
ichitaも大喜び
葱や青しそ、イチゴとか育ててます
薬味類はちょっとした時に、とても便利です
大倉山に行く途中
月見想珈琲店というカフェがあります
ゆったりできてスイーツも美味しいです
是非どうぞ！
先週末のケータリング
なんとｹﾞｽﾄはayu!!!!!
好きなもの調べていろいろ作ったけど・・・
本人は来てくれたかな・・・
ｱﾒﾘｶﾝﾂｪﾘｰ
翌日
休日でも朝は早起き(ichitaに無理やり起こされる時もあるけど・・・)なkenは
ichitaと北海道神宮へ
やっぱりここの空気が気持ち良い
そして
嫁の誕生日祝いで
季の苑 ELM GARDENへ行ってきました
お琴を聴きながらのランチスタート！
ichitaには、わがまま言って納豆巻きをだしてもらい(ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌの方ありがとうございます)
綺麗なお刺身を食べ、ichitaと庭を散歩し、
旬の時知らずを食べ、ichitaと庭を散歩し、
牛ﾛｰｽｶﾂ南蛮味噌ﾌｧﾙｼ?を食べ、ichitaと庭を散歩し、
〆のご飯へ
鯛めし
うーん、美味しい！！！
遅い時間までｽﾀｯﾌの皆様ありがとうございます
おもてなしの気持ちが伝わり、心から感謝してます
kenからはお花をプレゼント
hanataku忠村氏の作品
お忙しい中、本当にすばらしい花束をありがとうございます
嫁も絶賛しておりました
感謝です
そして
最後のチェック時に
粋な大人にやられました・・・
ほんの僅かな時間で気持ちを動かせる
すばらしいひと
人のためにおもてなしの心を形にする
本当のプロ
これでオファーがきても断れません(笑)
tentaro様ご馳走様です
本当にありがとうございました
今度はぜひ、あの素敵な庭で撮影したくなりました
またよろしくお願いします
なんとｹﾞｽﾄはayu!!!!!
好きなもの調べていろいろ作ったけど・・・
本人は来てくれたかな・・・
ｱﾒﾘｶﾝﾂｪﾘｰ
翌日
休日でも朝は早起き(ichitaに無理やり起こされる時もあるけど・・・)なkenは
ichitaと北海道神宮へ
やっぱりここの空気が気持ち良い
そして
嫁の誕生日祝いで
季の苑 ELM GARDENへ行ってきました
お琴を聴きながらのランチスタート！
ichitaには、わがまま言って納豆巻きをだしてもらい(ｷｯﾁﾝｽﾀｯﾌの方ありがとうございます)
綺麗なお刺身を食べ、ichitaと庭を散歩し、
旬の時知らずを食べ、ichitaと庭を散歩し、
牛ﾛｰｽｶﾂ南蛮味噌ﾌｧﾙｼ?を食べ、ichitaと庭を散歩し、
〆のご飯へ
鯛めし
うーん、美味しい！！！
遅い時間までｽﾀｯﾌの皆様ありがとうございます
おもてなしの気持ちが伝わり、心から感謝してます
kenからはお花をプレゼント
hanataku忠村氏の作品
お忙しい中、本当にすばらしい花束をありがとうございます
嫁も絶賛しておりました
感謝です
そして
最後のチェック時に
粋な大人にやられました・・・
ほんの僅かな時間で気持ちを動かせる
すばらしいひと
人のためにおもてなしの心を形にする
本当のプロ
これでオファーがきても断れません(笑)
tentaro様ご馳走様です
本当にありがとうございました
今度はぜひ、あの素敵な庭で撮影したくなりました
またよろしくお願いします
もうすぐ6月
5月くらいからwedding partyも少しずつ増えてきて
結構忙しくなってきた
そして
先日のcatering party！
野菜のﾄﾏﾄﾀﾙﾄ
うし
あさりと葱の上湯麺他
今回も我ながら美味しそーでした
イヤっ間違った美味しーです
FAb オノディーさんお疲れ様でした
そしてそして
北海道フードマイスター取得記念に登別温泉旅行へ
登別のおばさんのところで自然を満喫！！！
この景色でbbq!!!最高ーーー!!!
ichitaもトラクターに馬に大興奮
そのあとはお楽しみの温泉に
翌日
地獄谷を視察
パークニクスにも行ってきました(ken,ichita初)
動物の躍動感に自然の力
目で肌で五感で感じる
密度の濃い2日間
登別を満喫しました
やっぱり自然は自然でした
5月くらいからwedding partyも少しずつ増えてきて
結構忙しくなってきた
そして
先日のcatering party！
野菜のﾄﾏﾄﾀﾙﾄ
うし
あさりと葱の上湯麺他
今回も我ながら美味しそーでした
イヤっ間違った美味しーです
FAb オノディーさんお疲れ様でした
そしてそして
北海道フードマイスター取得記念に登別温泉旅行へ
登別のおばさんのところで自然を満喫！！！
この景色でbbq!!!最高ーーー!!!
ichitaもトラクターに馬に大興奮
そのあとはお楽しみの温泉に
翌日
地獄谷を視察
パークニクスにも行ってきました(ken,ichita初)
動物の躍動感に自然の力
目で肌で五感で感じる
密度の濃い2日間
登別を満喫しました
やっぱり自然は自然でした
駐車場の八重桜
儚い花びらが重なり合い自然の美しさを感じる
今日は朝からken's farm2009の1回目
詳しくはコチラ→ken's style
朝早くからの行動は頭の活性に非常に効果的！！！
今年から初参加の人も多く
これからが楽しみ！
そのあと
ひと足遅れのmother's dayの為に
久し振りに実家のある月寒へ
毎回帰るたびに景色が変わってるような気がする
何かと賑わっている[月寒](-つきさむ-と読みますがpcの変換では出てこない・・・)
アルファコートドームではsapporo collectionやrera kamuy hokkaidoが行われ
月寒西1条8丁目には庭が素敵な[驚-kyo-]という蕎麦屋がある(まだ行ってないけど・・・)
実家では親父がお手製の物置(本人は家だと言ってた)を自慢してたが
出来栄えは本当にすばらしいと思う！
自家菜園もしてるので
アドバイス？！情報交換してきた(笑)
ﾃﾞｼﾞｶﾒを忘れたので写真がなくて残念・・・
ではこれから
夕食の準備でもしようかな
何作ろう・・・？
