quelu-キュエル-制作部2008-02-20(Wed)

さっぽろ雪祭りも終わり

日もだんだん長くなってきて

もうすぐ春ですね

 

2008.2.20(wed) in FAbULOUS

今日はお花屋さんS氏主催のcatering party

場所は大人の遊び場[FAbULOUS]で開催

ca1

 

 

今回はお花屋さん主催ということで

[春・花]をテーマに

彩り鮮やかにコーディネートしてみました

ca2

 

 

 

 

-menu-

sacraスティックコッカ,タコのお刺身サラダ,平目のベニエ-トリュフタルタルソース-

チューリップチキン,鶉の半熟味噌漬卵,vegetable rice,プロシュートsand

濃厚ミートソースじゃが芋ミルク煮のグラチネ,和牛煮込みのプティタルト・・・

 

こんな感じで美味しさ満載

心を込めて創りました

 

どうもありがとうございます

 

 

BCGで泣いてるICHITA

ichita

 

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kenone

Author:kenone
ken
Hilton otaru1999-2000
NYcafe2001-2003
quelu2004-
wedding&catering chef

quelu(キュエル)
ウェディングパーティをはじめケータリングなど
フード全般をプロデュース

素材を活かした斬新な味
ファッション性の高いものを追求し
海外有名ブランドのパーティなども
手がけるスペシャルユニット


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